私が一番楽しみにしていたのが、このトカイです。先のページの、５９ワインボトルの集合写真では、一番左の「木枠入りセロハン包みリボン巻き」がこのトカイワインです。色はアンバーからすこし茶色が入っていました。
実の所、トカイの甘口ワインは未だ飲んだことがありませんでした。ですから、ソーテルヌやドイツのベーレンアウスレーゼ等と比べて、どのような違いがあるのか興味いっぱいでした。
初めて口にしたトカイは大変美味しい物でした。凄く特徴のある味かと思ったのですが、最初思ったのは、「良くできたソーテルヌの年を経ているのに似ているな」と言うことです。
飲みつぎ注意深く観察すると、ちょっと独特なフレーバーが少しあることがわかりますね。それと後味に舌の奥の方で、ちょっと生っぽいと言うかチーズ臭い様な（巧く表現出来ないなぁ）テイストが残ります。もしかしたらそれが特徴なのかもしれませんし、私の気のせいかも知れません。どちらにしろとても印象的なワインでした。