2008年06月15日
_ [wine] Echezeaux 1988 (Maniere-Noirot)
８０年代のブルゴーニュは一時随分買いましたが、９０年代に飲んだ時点で既に危なかったり、また飲めても長く置いておく理由が見あたらないので、結構早めに飲んでしまったり（また売ったり、あげてしまったり）したのが多く、そう残っていません。
本日はマニエール・ノワロのエシェゾー８８です。記録に依ればこのワインは昔に３本買った内の最後の１本ですが、先の２本は全く記憶に有りません。多分たいしたことが無いワインだったのでしょう。このマニエール−ノワロと言う作り手、この他では飲んだことも売っているのを見た事も有りません。９０年代までは作っていたようですが、まだ存続しているかどうかは不明です。一応古いパーカーのバーガンディには載っていまして４つ星でなかなか良い評価です。
最後のこのエシェゾーは良いワインでした。吃驚する様な素晴らしいワインではないけれど、素性良くキチンと熟成した良いワインでした。考えてみればこの様なワインって、実はなかなか無いんですよね。
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