2015年07月24日
_ [wine] Ch. Latour 1983
久しぶりに、ボルドー１級、それも割と自分の好みとしているグラーヴや右岸ではなく正当ポイヤッック、と言うことで、久しぶりにラトゥールを開けてみました。
ずいぶん前（９５年の夏入庫）に買ったワインですが、状態は最高に良いと思います。美しいボルドーワイン、「フィネス」と言う言葉は、こういうワインの為にあるのだと思います。
開ける前からちょっと気になっていたのが、８２との差なんですが、私のイメージの中では、よく似ていると思います。８２の方が少しだけしっかりしていて、もっと長く置いておけるでしょうけど、、今飲むには８３も同じくらい素晴らしかったです。最も既に３０年以上経っていますので、経路を含めた状態次第でしょうが。
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