2016年02月22日
_ [wine] Puligny Montrachet Les Enseigneres 1998 (Dom. J.-F.Coche-Dury)
コシュ＝デュリのアンセニエール、９８です。恐らく９７あたりがファーストヴィンテージで無かったかな、と思ってCellar Trackerで検索すると、９５からテイスティングレポートが有ります。ですからそこら辺りが、ファーストヴィンテージかと思われます。コシュ＝デュリはペリエールが最上だと思いますが、殆ど手に入りません。次の選択として、ムルソーの各畑よりピュルニーのアンセニエールを好みとしています。（９９を飲んで感激した経験に因りますかねぇ）
少し古いせいか、開栓すぐは経年による色々な香りもあったのですが、次第にテイストと共にまとまった感じになってきます、、面白いですね、赤とは逆です。何か不思議なんですが次第にピュアな感じになって、１時間以上経つと典型的なコシュ＝デュリのワインです。驚いた事に、２０年近く経っても、まだまだ「白古酒」の感じはあまりないです。
凄く美味しいし、とても好みのワインですが、ほぼ４万円で買っています。それだけ出すんだったら、友人たちとのもっと楽しい夕食が有っても良いかも、と思わないではありませんが、仕方ないところです。
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