2007年05月16日
_ [wine] Ch. Lafite Rothschild 1978
私はこの所、レストラン等ではボルドーワインを殆ど注文しません。ワインバーとかに行っても、飲むのはブルゴーニュとか、ローヌとかのワインが多くて、ボルドーはグラス以外にはまず頼む事がありません。別にボルドー嫌いな訳ではなく（逆に大好きなのです）、ボルドーなら、自宅に色々あるので、最近の様に高くなると、馬鹿らしくて注文出来ないと言うのが本音です。
それで、今日はボルドーを開けてみました。久しぶりに少々良いワインを、と言う事でラフィットの７８にしてみました。買ったのは１９９４年で、１０年以上手元に有るわけですが、買値は何と８千円ほどです。買ったのはアメリカ経由なので、手元に来るまでの保管状態はあまり信頼出来ません。実際品質的に危ない面も有るのですが、ブルゴーニュなどに比べるとボルドーは比較的丈夫で、このワインも状態としての疲弊は感じられません（ボルドーでも、結構怪しいのも多いけど）。まだこの様な昔買ったボルドーが結構残って居るので、私が余所でボルドーを頼む気にならないのは無理からざる所かも知れません。
これはとても良いワインでして、極めて上手く熟成している様にみえました。流石にボルドー１級の筆頭です。熟成したカベルネの持つスーボワの香り、シダーの香りが良く現れていて、特に大柄ではありませんが、広がりも充分でとても魅力的でした。私の飲むラフィットは、素晴らしくありながら、その中に何かクールな所を少し感じてしまいます。見事なテイストを持ちながらも、どこか冷静で知的な感じがします。いつもグローリアスなラトゥールと、やはり比較したくなります。
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