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xiphioの備忘録


2009年07月19日

_ [wine] Clos Vougeot 1995 (Dom. Jean-Jacques Confuron)

久しぶりのブルゴーニュのグランクリュです。JJコンフィロン、あまり印象は有りません。このワインは2本目な筈なんですが、1本目は記憶に有りません。

でも今開けたこのワインに関してはなかなか素晴らしいワインです。流行のビオ系のテイストは有りませんが、総じてしっかりとした作りです。開けたすぐの状態から、香りは良く馴染んだブルゴーニュ一流の香り、そしてテイスト。とてもクラッシックって感じがします。いいですね。