2011年12月23日
_ [wine] Grands Echezeaux 1988 (DRC)
今日はこの様なワインです、まぁ、年末なもので。
コルクもしっかりしてるし、液面も良し、状態もとても良いと思います。１９８８って辺りは、私が一番ワインを買っていた時期でして（９０以降はＤＲＣも殆ど買っていません）、ＤＲＣでも結構飲んでますが、（変な言い方ですが）これは如何にもＤＲＣの８８ですね。ＤＲＣの雰囲気バッチシですが、初めての人がいきなりこのワインを飲んで「オイシー」と思うのでしょうか？、やはりＤＲＣって少々分かりづらいワインだと思います。（かえってロマネ・コンティ辺りになると、バランスが良くて解りやすいかも、、）
色も濃くはないし、タンニンを感じるほどではありません。一見熟成してそうですが、酸も高く体もまだ小ぶりでやはり長熟のワイン（ＤＲＣに共通してますが）だと思います。香りをかいでると、「まだまだこれからですよ」って言っている気がします。６６とか６９とかを考えると、あと２０年ですかねぇ、何とか１０年くらいでないと、こちらが寿命になってしまうかも知れません。（８８ＤＲＣはリッシュブールも有るんですけど、、）
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