2012年09月07日
_ [wine] Echezeaux 1995 (Dom. Robert Arnoux)
昔１９８５年だったかのアルヌーのレ・スショを何本か飲んで、とても気に入ってしまったアルヌーですが、最近では当代の作り手、パスカル・ラショーの名前と共に、とても有名になってしまいました。その最近のは、私、多分飲んだ事が無いと思います。以前は（９０位まで）ブルゴーニュの作り手によってある種飲み手の好みと言う物が有って、人によって好みは結構はっきり分かれていた様な気もします。超一流は別として、ジュランとかこのアルヌーとかは私の好みで、他方有名だけど何時も「どうかなぁ、」と思う作り手もありました。まぁ、こういう偏向も最近のではあまり無いでしょうねぇ、多分。（良くも悪くもグローバル化）
手元に９５のアルヌーが有ったので開けてみましたが、とても美味しいです。「９５って、ビミョーだな」と思って（何が？、と言うと、作り手が先代なのか既にパスカル・ラショーなのか、と言う事）、ネットで調べてみた所、先代ロベール・アルヌーが亡くなったのが９５年らしいです。パスカル・ラショーはその数年前から醸造に関わっていた由。ですから、この９５はほぼパスカルの手による物と言えるかもしれませんが、まだ先代の影をひいている事もまた確実でしょう。
評判の良い最近のアルヌーも飲んでみたいですね。既に建前上、ワインは極力買わないようにしているのですが、それでもワインが増え続けている状況では、どうなるかわかりませんが、、
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