2014年01月01日
_ [wine] Moet et Chandon Cuvee Dom Perignon 1996
正月恒例の「昼からシャンパン」ですが、昨年で１９９０が尽きてしまったので、今年は１９９６のドンペリです。
ワインと違って、シャンパンってあまり買いません（寂しいことに一人で飲むシチュエーションが多くて、それにはシャンパンはちょっとぉ、と思ってしまう為）。このドンペリの９６は、ずいぶん前（このシャンパンがリリースされた頃）合唱団の飲み会で、そこでLVMHの人が居て、話の中でドンペリ買いませんか？、と言われて１ケース買った物（当然かなり安く買っています）。
その直後は、１２本はちょっと買いすぎたかなぁ、と思ったけど、９６のドンペリって美味しいんですよね。もう半分位は飲みましたが、何時もすごく美味しい。評価は高かったけど、最初のうちは良いのかどうか良く分からなかった９０に比べて、９６はずっと美味しい。
今日のも、素晴らしい。豊かで複雑ながらも、中にキレが有ってエレガントですらある、昔からのシャンパンの一番良いイメージが、そのままって感じ。たぶんインポーターから直に買って、以来ずっとうちのセラーに入っていたので、状態も非常に良いのだと思います。今ちゃんと飲み頃だけど、（この位のシャンパンに良くありがちな）ちょっと飲み頃を過ぎたかなって所は全くない。いやぁ、ドンペリを馬鹿にしていけません。
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