年末なので、有名なシュバルの８２を開けてみました。
とても良いワインですが、以前人気だった頃に見られた魅力的な果実味は既に無く、ワインとしての構成で飲む時期になっています。それでも、美味しくとても素晴らしいワインですが、一頭抜けた感じは無くなったかも知れません。
これも、実はちょい若いめで飲んでしまった方が良かったかも、、です。まだ在庫があるので、更に数年おいて古酒の域になった時にどうなるかが楽しみでもあります。
