2016年01月01日
_ [wine] Guy Michel "Saveur d'Automne" 1988
本年の正月恒例の「昼からシャンパン」は、ギィ・ミシェルにしました。
以前はあまり買わなかったシャンパンですが、昨年から、いきなり買い始めました。理由としては、第一に他のワイン（主にブルゴーニュ）が高くなって買えなくなった事と、第二に休日にシャンパンを飲む機会が増えた事です。以前は一人でシャンパンなんて、、って思っていたのですが、最近はあまり気にせず飲んでいます。
この、ギィ・ミシェルのプリントボトルのサヴール・ドトンヌはもう少し若いヴィンテージのを昨年飲んで、（そう高価で無い割には）結構気に入ったので、この８８を買いました。後のヴィンテージのには「パリ・フォリ」って名前も入っていたと記憶していますが、この８８には何処にも書いていないですね。葡萄は、シャルドネ３０％、ムニエが７０％らしいです。
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