2018年04月07日
_ [wine] Bonnes Mares 1974 (Dom. Comte Georges de Vougue)
いやぁ最初から本当に素晴らしい、時折こういったワインを飲んだりすると、とても高評価だけどお値段も馬鹿みたいに高い最近のワイン（まぁ実際もとても美味しいんだけど）なんて、、なんでそんなの今飲まなければいけないのか、と真剣に考え込んでしまうのだ。
これは２０年以上前に、ＵＳのオークションで買った物だけど、こういったワインが安く買えた時代にもっと、それこそ目一杯買っておくべきだったと、改めて思いっきり後悔してしまう、、今更、なんだけども。
開けたすぐからこれは全開、雰囲気としては、ストラクチャーがまだまだしっかりしている６０年代のブルゴーニュからは、少し進んでいる感じ。この７４と言うヴィンテージ故だろうけど、、
で、暫くして、少し落ちてくる感じ。３０分以上してモリモリ大きさが増す６０年代のブルゴーニュとは、やはり少し違いそう、、
で、それだけど、急速に失墜する事無く最後までとても美味しかったです。やっぱし良かったです、人以外にもワインにも歴史、やはり有りますヨネ。今目の前にあるまでの経歴に思いをはせつつ、最後のグラスをあけて、、そして余韻はすべて感謝です。本当にありがとう。
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